TruffesNoiresdeBourgogne

Truffes noires – de Bourgogne / Tuber Uncinatum

Ferme, charnue, brun foncé à brun chocolat. Elle est marbrée de veines blanches fines et serrées et ramifiées. Son odeur est agréable.

Cette truffe pousse de septembre à janvier dans de nombreuses régions (pas seulement en Bourgogne).

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