Eryngiis poêlées à l’ail

Eryngiis poêlées à l’ail
Ingrédients (pour 2 personnes) :
  • 4 eryngiis (environ 300g)
  • 1 gousse d’ail
  • persil
  • baies rouges
Préparation :

– On passe les champignons tranchés à la poêle légèrement huilée, avec un peu d’ail et de persil.
– Ajouter quelques baies rouges.

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