Pleurotes à l’ail

Pleurotes à l’ail
Ingrédients (pour 4 personnes) :
    • 500 g de pleurotes
    • beurre
    • 2 gousses d’ail
    • sel et poivre
Préparation :

– Nettoyez les pleurotes en coupant la partie inférieure et en les rinçant rapidement à l’eau courante.
– Séchez-les et émincez-les.
– Coupez l’ail très finement, faite fondre le beurre puis ajoutez l’ail et les champignons émincés.
– Laissez cuire à feu vif jusqu’à ce que les pleurotes caramélisent.
– Salez et poivrez et servez directement.

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