C’est le champignon le plus cultivé dans le monde après le Champignon De Paris (Agaricus Bisporus) et le Shii take (Lentinus Edodes).

C’est un cultivé ayant un équivalent sylvestre (Pleurotus Pulmonarius) sans réel intérêt gustatif si l’on fait abstraction de son parfum de musc.

Nos sites de production sont localisés dans le Limousin où nos colis sont confectionnés.
Il s’agit bien de confection car chaque pleurote est rangé un par un dans le colis après avoir été sélectionné pour sa coloration et sa chair épaisse.

Dans nos barquettes, vous retrouverez la quintessence de ce champignon…